2007年3月30日 星期五

台灣紀行(一)

去年九月底帶 Annya回台灣。當華航的班機即將降落在中正機場,我的眼眶濕了,終於,我回到暌違三年的家鄉。十八個小時的飛程 Annya睡得極好,就連起飛、降落都影響不了她,氣定神閒的模樣實在不像八個月大的嬰兒。我暗暗得意著,好女兒啊,真是青出於藍,比媽媽還會坐飛機。一個月後母女倆飛澳門就是小case了,這是後話。

在台灣的期間,多半和奶奶作伴,也如願見到一些親戚與摯友,重拾那種被重視被在乎的感覺。我是長孫女,Annya是第四代的頭一人,台灣的親友如獲至寶,常常陪她玩幫我babysit。啊,我多麼希望,我和她可以一直這樣被寵愛下去,多麼希望可以常常探望自己的家人和那些交往多年的朋友。 

姑姑和阿嬤疼我,幾乎每天採買文蛤、螃蟹和肥美的青蚵料理,還請兩個廚師級的朋友來家裡燒菜給我喫,味道之好筆墨難盡,就看看照片吧。(以下是回台第二天請幾位朋友中午小聚的菜色,感謝乾哥John提供,我只負責抬槓和吃囉。)



 

 

 

 

還有幾道菜我沒「展」出來,對住在台灣的人來說這些菜沒什麼稀奇,對我來說,有的菜在紐約根本吃不到。你們就知道,我已經「哈」三年了。

當時抱病回去,鼻喉發炎得嚴重,醫師囑咐我別碰海鮮。可美食當前,還是欲拒還迎地吃了不少。印象中飽食了兩三個星期的海鮮,病也沒了,嘴還是一樣饞,姑姑直說盡量吃要讓我吃到「回紐約後會一直想念」。 

家裡的這一味,我當然想念,咱家是想吃什就去買,永遠使用最鮮最美的食材,菜永遠做得剛剛好,從不隔夜。記得結婚的第一年因為不好意思拒絕節儉的公婆,常常吃隔夜的飯菜,或者不甚新鮮的蔬果食材,然後為我的大小姐日子盡了而傷感落淚。當然,現在沒那麼蠢,媳婦當久了,人也皮了,被講成「不精打細算」或「奢侈」都無所謂,公婆捨不得買的食材我會買回來做,自個兒廚藝不精火候不夠就是了。 


5 則留言:

  1. 很多美食 真的是這邊都比不上的
    雖然沒有你睽違的日子長久
    卻讓我無時不刻也在思念的台灣的美食
    唷...口水直流不止啦

    回覆刪除
  2. Hello,diane
    下個月我也要回台灣吃美食嚕
    可惜妳回台灣我已經回美國了
    有機會就在台灣見面^_^

    回覆刪除
  3. 看了照片又讓我回憶起那天的美食
    真的真的很好吃喔
    哪天妳再回來 我們再去妳家玩好嗎(一心想吃美食 哈)
    還可以跟可愛的Annya玩^^

    回覆刪除
  4. 真正在台灣的時候,反而沒有機會到處亂吃,拼經濟呀!

    回覆刪除
  5. To Mommy Luisa,
    我這叫「望圖止渴」,渴望的渴。
    To Vicky,
    或許也可以在加州見喔。
    To 嘉玲,
    來我家當然沒問題,姑姑開了家茶店,現在又多了個點可以聚喔。
    To 葉狀師,
    我猜你可能忙到只能到市府地下餐廳用餐。
    下次回台灣,約你們一家出來呷好料。

    回覆刪除