Honey Barbecue Rib
六月初,我們一家三口去長島的Atlantis Aquarium 參加Annya學校舉辦的派對。學校找了許多贊助廠商,Applebees是其一,那天的烤肋排熱狗漢堡薯條全靠他們了。一向不喜歡吃肉的Annya居然狠狠幹掉三塊肋排,令我十分驚訝。
在水族館裡辦這樣的私人派對挺酷的,DJ帶動氣氛,只見孩子們舞動成一團,另有抽獎活動讓大人也有參與感。吃的,喝的,冰品全部廠商贊助,吃飽了就帶孩子去水族館走走看看,渴了累了又再走回派對喝飲料休息。
這派對辦得真是用心,大人小孩都玩得悠閒又盡興。
前幾天,帶Annya去吃Applebees,又點了Honey Barbecue Rib,吃了個精光。當下決定給自己一個挑戰,我也來做Honey Barbecue Rib!
我是一個不喜歡下廚的人。可是我為了做一個丈夫眼中的好妻子,一個可以照顧孩子營養的好媽媽,硬著頭皮學著做。中式餐點我從國際名廚朋友詹先生那裡學到一點皮毛,過去從精於廚藝的阿嬤和姑姑那裡學到一點概念,重點是我的做菜經驗啟蒙得早(我五歲就得煎蛋煮稀飯洗鍋碗了!);西式餐點更簡單,料理書隨處可取,我訂閱的Better Home and Garden 和Women’s Day雜誌也有食譜。若沒時間找食譜,請教Google老師最有效率。昨晚做的Honey Barbecue Rib就是從Google老師那裡學的。
回顧我七月的菜單,從烤箱冒出來的有巧克力餅乾、烤雞腿、烤龍蝦、海鮮焗麵、Chicken Parmesan、Baked Salmon,每樣我都做過兩次,而且越做越順手,越做越好吃。不消說,我們一家三口都胖了一點。自己都覺得不可思議,一個月前我還在Google打上”how to use oven”的字樣,準備開烤箱做現成的cookie dough,到現在我會調製cookie dough,從零到有。
這當中的過程就是一種修練,需要通達領悟平心靜氣,無聊當有趣。我把愛心、細心和時間全揉入菜餚裡,期盼丈夫和孩子吃得開心。偶爾我會想起阿嬤做菜的背影,夏天的時候,她會在脖子上裹一條濕毛巾。毛巾可用來拭汗,當炊煙嗆得她不舒服的時候也可用來掩住口鼻。
年輕的時候不瞭解,看到阿嬤做菜的樣子會心疼,會叨唸她兩句,不要煮了啦。現在的我患了慢性支氣管炎,做菜必戴口罩,明知不可為而為之,所為何來,不過就是和阿嬤一樣,盡力對一個家付出呀。





四月七日
我寫過一篇書介介紹《
Bo買了一百張小聯盟的票犒賞台灣會館的義工夥伴。今天早上九點大約四十位夥伴在法拉盛集合,搭乘school bus前往New Jersey的
一晚,老公嘻嘻哈哈捧出禮物要我拆。一打開,是Wii的遙控器。為什麼只有遙控器?
十二月真是個歡喜月,剛過完生日,等著過耶誕,中間又夾了個結婚週年紀念日。

。七月國慶月,我們似乎找到理由普天同慶,加上沒人幫忙帶孩子,運動的機會大大減少,我只能靠一週一次的舞蹈課和吃沙拉暗暗減重。




。我又氣又笑說了:「是鳥在你頭上大便,又不是我!對我叫什麼叫!」
回到家,直奔樓上交換禮物。M問我今天好嗎?
拆開一看,是鈦製(Titanium)的黑色對戒。「難怪,你問我喜不喜歡黑色的jewelry..」我笑了,還一邊自嘲盯著因懷孕水腫活像sausage的無名指。嗯,戴不下。
M傳來簡訊,送我個小禮物。打開一看,又驚又喜,他把我的相片放上
老公從大學畢業後就沒再打過棒球,他的摯友Justin一直玩棒球,近來球隊缺人便力邀他打淘汰賽,相信他「寶刀未老」。
週末去IKEA購物,老公挑了一個DIY的小抽屜說要給他的天才老婆畫。
週日,公婆約我們和Eddie一家到長島採桃去,在LIE 68出口下交流道。
人人揮汗如雨,採了一小時隨即離開。我們轉戰到57出口的
昨晚,欣翰MSN祝我情人節快樂,我才知道今天就是七夕。
吵架的時候,爭的是理,弄得面紅耳赤在所不惜。夫妻呢?可有講得清的道理?
週日參加客家同鄉會舉辦的野餐活動。
小魚吃了炒米粉、涼麵、烤雞翅、鹵鴨、麻薯...(還有更多)肚子鼓得不成樣。飽足後就學Eddie玩起香蕉拱門的遊戲,利用三根香蕉的支點搭成一道門,Mark、我還有Lynn都在努力研究。一次次的坍落,我們終於各自搭建成功,忍不住歡呼連連,無視婆婆的叨唸。

今天是很特別的日子:2005.05.05

車禍隔天才告訴公婆。婆婆怏怏不樂問:「妳怎麼不早告訴我?」
